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麻椒鸡技术培训 浏览:1943

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:6800元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情

项目简介:

麻椒鸡红遍大江南北,颠覆你对烧鸡的认识,真正好吃有料!手撕即食,酥麻入味!大吉大利,一起吃麻椒鸡!
 
麻椒鸡,传承老辈人手艺,以竹林散养鸡作食材,以麻椒·花椒神秘料包调味,以20余种名贵中草药为锅汤配方,武火烹煮卤制,入味鸡扉,香入骨髓,成品麻醇咸鲜,质地软嫩,劲爽可口!拌好的鸡肉散发着阵阵清香,很是诱人。咬一口鸡肉,肉质软嫩,风味独特,而且透着阵阵的麻椒香和辣椒香,吃到人唇齿留香,美味极了。

课程安排及培训优势:


培训项目

麻椒鸡 培训套餐

麻椒鸡多种口味:麻辣、微辣、五香、酱香
小卤技术全套、6道凉菜技术

培训内容

1、食材的挑选和处理;
2、麻椒鸡核心技术的传授;
3、麻椒鸡核心卤料配方无保留传授;
4、全套小卤的卤制技术和核心卤料配方;
5、6道时尚精美凉菜的制作方法。

课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

学习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 

特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

 

项目优势:

1.:保证当天出锅,当天销售,为您的餐桌加一道绝佳美味;
2.:非油炸,更健康,老少皆宜,营养美味,不添加任何防腐添加剂;
3.:有20余种名贵中草药为卤汤配方,历经数小时卤制而成;
4.:食材全部选用竹林散养鸡,自然成长5个月,不使用任何催化素。


加盟优势:

1.经营灵活:可摊可店,既可做固定店面,也可做流动摊位,减少房租成本。
2.口味独特:不同于传统烧鸡卤鸡,麻椒鸡以麻辣鲜香为主,手撕即食,酥麻入味。
3.无须大厨:核心卤料配方无保留传授,专业师傅手把手教,无压力轻松上手!
4.整店输出:技术设备全套传授配送,专人到店指导开业,专业售后团队全程跟踪,确保开店无忧

经营选址:

车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区 小学附近   居民区居民小区  集贸市场   商业中心  夜市大排档  城中村  美食广场  车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区  大学档口    中小学附近


麻椒鸡技术

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