项目简介:
煲仔饭是粤菜系,是至今传入内地最受欢迎的一款主食小吃,因为其加入了上百种地域风味而备受喜欢。经过金科小吃培训的研发和创新,将腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等上好原料均能与米饭搭配,形成一种独特的美食体系,并且煲仔饭是采用瓦煲盛制,利用瓦煲对蒸汽循环密封的原理让食物最大限度的保留了本味清香,锁住汁水,让食客品尝到极致香口的两广地道美食。
课程安排及培训优势:
培训项目
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煲仔饭
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培训内容
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1.讲述厨房设备的认知和使用方法;
2.煲仔饭的原料讲述;
3.煲仔饭的用料掌握;
4.重点掌握煲仔饭的烹饪 调味 和搭配技巧;
5.秘制煲仔饭底料的制作方法和配方;
6.煲仔饭的搭配和出品;
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课程安排
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理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。
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学习时间
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随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00 下午:13:00-18:00
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特别赠送
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1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
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项目优势:
河南金科餐饮管理有限公司小吃培训优势
一、强有力的品牌口碑优势,强大的技术支持。
二、低投资、零风险、高回报
三、项目辐射范围广
四、管理培训和专业细致的指导
五、雄厚的实力背景,保证后续支持
六、能永久享受技术保障、线上线下推广、产品创新研发、原料供应、一对一运营培训等福利政策
经营选址:
车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 小学附近