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地锅鸡培训 浏览:1615

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:1980元
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课程详情

课程简介:

地锅鸡是一道中华传统名菜,起源于苏北和鲁南交接地带,当时因为原料匮乏,条件有限而衍生出这样的做法。这道菜以鸡肉为主,在周围贴满由白面粉和玉米粉揉质制作而成的面饼,汤汁浓厚丰富,鸡肉嫩滑软烂,有点类似于东北的铁锅炖,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香。

课程安排及培训优势:

课程名称:地锅鸡培训


培训内容:

1.讲述地锅鸡厨房设备的认知和使用方法;
2.地锅鸡的原料讲述;
3.地锅鸡的用料掌握;
4.重点掌握地锅鸡的烹饪 调味 和搭配技巧;
5.秘制酱料的制作方法和配方;
6.地锅鸡的搭配和出品;

项目优势:

金科小吃培训具有地锅鸡独家技术秘制配方,具有满街飘香,色亮味美的特点,严格与食疗结合,绿色健康、品种达几十种,满足人们选择的多样化。另外产品本身具有的特色也是独占鳌头的主要原因:

经营选址:

车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区 小学附近

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