项目简介:
夏日来一盘麻小,似乎才是对夏日酷暑的交代。在夏日,街头巷尾均可看到由金科培训出来的炒虾尾的摊店,这也成为一个城市“夜市文化”的标配。带着透明手套,穿着拖鞋裤衩,喝着啤酒,吃着虾尾的麻辣鲜香,浓甜回郁,任由辣味麻痹这舌尖的痛感蔓延,那种过瘾的感觉才是夏日里最惬意的时光。
课程安排及培训优势:
培训项目
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炒虾尾
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种类:香辣、微辣、麻辣、不辣
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培训内容
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1.讲述炒虾尾所需设备的认知和使用方法;
2.炒虾尾所需食材的挑选及原料讲述;
3.虾尾的处理方法和技巧;
4.重点掌握炒虾尾的制作方法和烹饪技巧;
5.炒虾尾各种口味的调配和掌握;
6.炒虾尾系列的搭配和出品。
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课程安排
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理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。
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学习时间
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随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00 下午:13:00-18:00
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特别赠送
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1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
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项目优势:
1.消费群体广;
炒虾尾是人人都喜欢的一道美食,肉质细腻,鲜香麻辣,老少皆宜。
2.口味众多;
炒虾尾口味众多,微辣、麻辣、不辣等,适合所有人的口味需求。
3.操作简单;
炒虾尾操作简单,1-2人即可经营,领经验也可开店。
经营选址:
车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 小学附近
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