金科小吃报名电话:15981912451

您好,欢迎来到河南金科餐饮管理有限公司!

金科餐饮在线报名

中国中部地区小吃培训基地

  • 24小时报名热线:
  • 159-81912451

金科餐饮培训

卤鸡技术培训 查看更多

卤鸡技术培训 浏览:655

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:1380元
  • 报名电话:15981912451
  • 立即
    报名

课程详情

项目简介:

卤鸡发源历史非常悠久,但是却无从考究,但是这份历史智慧美食被传承下来,经过金科小吃培训的创新,成就一道独特的美食小吃。选用走地鸡为原料,肉质细嫩可口,搭配几十种香料,进行小火慢蕴,极大程度挥发出香料的多彩百味,加入新鲜鸡肉,慢慢卤味,成就味道醇厚,香飘十里的霸王鸡。

课程安排及培训优势:


 培训项目

卤鸡

 

口味:五香味、酱香味、麻辣味

 

 培训内容

1.讲述卤鸡设备的认知和使用方法;
2.卤鸡所需食材及原料讲述;
3.卤鸡的制作方法和工艺流程实操;
4.卤鸡大料的配比
5.卤鸡的烹饪技巧;
6.卤鸡的后续处理包括提香、上色的制作方法及流程;
7.卤鸡所需要时间的掌握以及如何做到有卖相等。
8.卤鸡的保存方法及售卖技巧。

 

 课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

 

 学习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 

 

 特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

 


项目优势:

1.市场大:适合不同的人群,老少皆宜。
2.投资小:设备厂家配送,技术学校指导。
3.操作易:领经验即可上手。
4.盈利快:低成本,低投入,人力投入少,盈利快,利润高。

经营选址:

商超  农贸市场 美食街 旅游景区 学校附近



实战操作

联系我们

友情链接:麻辣烫加盟古诗大全山东煤炭技师学院 中国留学生网太原化妆培训口才培训OLE西班牙语小吃加盟水果店加盟餐饮加盟教育机构加盟 小吃加盟

24小时报名专线

159-81912451


扫立送50元学费

在线客服