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双椒皮蛋 浏览:613

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:200元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情


项目简介:

双椒皮蛋主要原料是皮蛋,可以是家常食用的变蛋,或者是特制的松花蛋,原料可实现生食,所以做法简单,搭配新鲜的青红椒,在口味和色调上精心配制,搭配金科小吃培训的秘制酱料,达到口感爽滑,咸香微辣的独特风味。皮蛋是经过特殊加工的方法将鸭蛋变成内质黝黑光亮并且附有白色花纹的变蛋,外国人多受不了,但是中国人食之生香,回味生津,可以说是全国各地备受欢迎的小吃之一。

课程安排及培训优势:


培训项目

双椒皮蛋

培训内容

1.讲述厨房设备的认知和使用方法;
2.双椒皮蛋的原料讲述;
3.双椒皮蛋配料的用料掌握;
4.重点掌握双椒皮蛋的烹饪 调味 和搭配技巧;
5.秘制辣椒油的制作方法和配方;
6.双椒皮蛋的搭配和出品;

课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

学习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00
 

特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。


项目优势:

1.皮蛋原料简单易得,超市、厂家、或者是金科小吃培训均可实现供应,技术达到也可以自行制作,简单省事儿,节省成本。
2.制作简单,不需要时间成本和人力成本,投入低,利润高,回本快,利润回报超级高,夏秋季节多为旺季。
3.半盘讲究,美观大方,不需要刻意练习刀工,1日即可实现掌握这道菜的技术。

经营选址:

车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区 小学附近



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