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酸菜鱼培训 浏览:2514

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:2-3天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:1280元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情

项目简介:

酸菜鱼源自重庆,是鱼类菜肴中的经典作品,因调味独特,味道酸辣而著称。酸菜鱼以草鱼为主料,多以清江鱼为主要原料,利用金科独家腌制泡菜烹煮。搭配适当调味即可出锅,口感酸辣爽口,汤浓色白,浓郁鲜香,汤汁中蕴含了鱼的丰富优质蛋白,具有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,老少皆宜。

课程安排及培训优势:

课程名称:酸菜鱼培训


口味种类:微辣、麻辣、不辣


课程内容:

1.学习酸菜鱼所需设备的使用方法和购买渠道;
2.学习酸菜鱼所需食材的挑选及原料选购;
3.学习酸菜鱼全套制作流程和配方详解;
4.学习酸菜鱼所用酱料的调配方法;
5.学习酸菜鱼各种口味的调配和掌握;
6.学习酸菜鱼系列的搭配和出品。 

项目优势:

1、大单品,受众广,鱼本身天然健康的大品类属性使其很受欢迎;
5、在鱼的处理上:提前杀、清洗、腌制使得鱼更入味,使鱼肉嫩滑、且更为健康;
3、出餐快,翻台率高,经济实惠,口味众多。

经营选址:

车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区 小学附近

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