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培训时间：9:00-12:00，13:00-18:00
培训周期：3-5天能完全掌握
学习时间：随到随学，不限学时
课程学费：3000元
报名电话：15981912451
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课程详情

课程介绍：

铁板鸭是利用铁板烹饪烤制，以鸭子为食材的制作而成，金科餐饮将铁板烤鸭进行了改良，配上金科餐饮秘制酱汁，颠覆了传统铁板鸭的味道，让年轻人爱上了这款独特铁板鸭美食。

课程安排及培训优势：

课程名称：铁板鸭培训

课程口味：酱香味、孜然味、麻辣味、葱香味、蒜香味、微辣味

课程内容：

1.学习鸭所用设备的使用方法和购买渠道；
2.学习铁板鸭所需食材预处理及原料选购；
3.学习铁板鸭的酱料制作方法；
4.学习铁板鸭的撒粉料制作方法；
5.学习铁板鸭的烤制技巧；
6.学习铁板鸭的调味制作，包括提香、上色、的制作方法及流程；
7.学习铁板鸭出锅时间的掌握以及如何做到有卖相等；
8.学习铁板鸭的保存方法及售卖技巧。

项目优势：

注重健康，原料有保证，秘制配方，古法烤制。
平价消费，营养健康，口味丰富，种类多样，欲罢不能
高品质，低门槛，易操作，高利润，品相好，味道鲜美，独特风味紧紧吸引顾客味蕾，一年四季赚翻天！

经营选址:

居民小区集贸市场商业中心夜市大排档城中村美食广场车站附近工厂宿舍美食一条街旅游景区大学档口

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