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北京烤鸭培训 浏览:3274

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:3800元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情

课程介绍:

北京烤鸭以北京烤鸭闻名天下,历史悠久,从明代被创造出来,风味独存,誉满全国,被宫廷取名为烤鸭。因其色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,吃法独特,配菜爽口等特色,被誉为“天下美味”的特色美食。


烤鸭橙黄油亮,皮酥肉嫩,用单饼卷夹青菜配菜,食用方便,营养搭配均衡,一般多为宴席主角。 

课程安排及培训优势:

课程名称:北京烤鸭培训


课程口味:酱香味、五香味等


课程内容:

1.学习烤鸭所用设备的使用方法和购买渠道;
2.学习烤鸭所需食材预处理及原料选购;
3.学习烤鸭的酱料制作方法和工艺流程实操;
4.学习烤鸭切片的刀工;
5.学习烤鸭的烤制技巧;
6.学习铁板鸭的调味制作,包括提香、上色、的制作方法及流程;
7.学习铁板鸭出锅时间的掌握以及如何做到有卖相等;    
8.学习铁板鸭的保存方法及售卖技巧。 
  

项目优势: 

注重健康,原料有保证,秘制配方,古法烤制,大口吃肉嗨不停
平价消费,营养健康,口味多多,种类多多,吃了还想吃
高品质,低门槛,操作简单,制作成本低,利润可达百分之七十以上
始于颜值,终于美味。独特风味紧紧吸引顾客味蕾,一年四季赚翻天!

经营选址:

居民小区 集贸市场  商业中心 夜市大排档 城中村 美食广场 车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 大学档口

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