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  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:7-10天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:2680元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情

课程特色:

金科餐饮重庆火锅技术,将传统火锅技术进行了升级改造,传统火锅汤底简单,分牛油红油汤底和骨汤清汤底两种,一个口味麻辣鲜香,回味无穷,一个是养生均衡,滋补养气。传统的麻酱小料,搭配香菜、葱花,辅料韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻这一宫廷秘方特制而成,具有好吃不上火,滋补调味开胃健脾的显著效果。

课程安排及培训优势:

课程名称:重庆火锅技术培训


口味种类:麻辣味、骨汤、清汤


课程内容:

1. 讲述传统老火锅设备的认知和使用方法;
2. 传统老火锅所需食材及原料讲述;
3. 传统老火锅的制作方法和工艺流程实操;
4. 传统老火锅与其它佐料的配比;
5. 传统老火锅的底汤制技巧;
6. 各类秘制蘸料的制作制作方法及流程。 

项目优势:

1.汤底优势:养生汤底,口味浓香兼具鲜、咸、甜、辣,吃完可以直接喝。
2.食材优势:食材丰富,蔬菜类,肉类等等。
3.设备优势:一体化厨房,无油烟,无脂肪,防高温,氧化。
4.健康优势:健康低脂,无添加剂,调料自选。
5.用餐优势:食材,调料自选,最大化调动食客积极性,人气爆满。
6.投资优势:投资少,回收快,利润高。
 

经营选址:

车站附近   工厂宿舍   美食一条街 旅游景区 小学附近

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