项目介绍:
铁板炒饭是铁板系列的衍生物,也是炒饭的2.0版本,因为在铁板受热均匀的容器上炒制,制作出来的米饭颗粒分明,粒粒饱满,并且带有特殊的清香味。现在火热的铁板炒饭有扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭,备受追捧,并且灵活性强,可以自主烹饪加入各种辅食,快速翻炒,成就一道独特风味美食。
课程安排及培训优势:
培训项目
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铁板炒饭
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口味:扬州炒饭、玉米香肠炒饭、蛋炒饭、腊肉炒饭、肉丝炒饭
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培训内容
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1.讲述铁板炒饭所用的设备认知和使用方法;
2.铁板炒饭所需食材及原料讲述;
3.铁板炒饭的制作方法和工艺流程实操;
4.铁板炒饭与其它食材的配比;
5.铁板炒饭的炒制技巧;
6.铁板炒饭出锅时间的掌握以及如何做到有卖相等;
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课程安排
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理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。
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学习时间
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随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00 下午:13:00-18:00
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特别赠送
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1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
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项目优势:
平民化火爆餐饮项目,亲民的价格,可店可摊经营,投资小,见效快,综合利润65%以上,一人即可操作。
经营选址:
车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 小学附近 成熟居民区 大型商超美食广场