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铁板炒饭是铁板系列的衍生物，在铁板受热均匀的容器上炒制，制作出来的米饭颗粒分明，粒粒饱满，并且带有特殊的清香味。现在火热的铁板炒饭有扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭，备受追捧，并且灵活性强，可以自主烹饪加入各种辅食，快速翻炒，成就一道独特风味美食。

课程名称：铁板炒饭培训

培训口味：扬州炒饭、玉米香肠炒饭、蛋炒饭、腊肉炒饭、肉丝炒饭

课程内容：

1.学习铁板炒饭所用的使用方法和购买渠道；
2.学习铁板炒饭所需食材及原料选购；
3.学习铁板炒饭的制作方法和工艺流程实操；
4.学习铁板炒饭与其它食材的配比；
5.学习铁板炒饭的炒制技巧；
6.学习铁板炒饭出锅时间的掌握以及如何做到有卖相等；

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