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金科餐饮培训

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千层饼培训 浏览:434

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:2-3天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:380元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情


项目简介:

千层饼,又叫“瓤子饼”,发源于山东东平接山乡,这种传统特色美食做法稍微有繁琐,饼外观是采用一层面包皮包裹,内囊括数十层,层层区分,利用高温烙熟后呈现出外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口的独特美味。 

课程安排及培训优势:


培训项目

千层饼

 

培训内容

1.讲述千层饼所需设备的认知和使用方法;
2.千层饼所需食材及原料讲述;
3.千层饼和面的手法和力度掌握;
4.重点掌握千层饼的制作方法和烘烤技巧;
5.千层饼口味调配的配方掌握;
6.千层饼系列的搭配和出品。

 

课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

 

学习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 

 

特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

 

 

项目优势:

1.外皮焦脆,内瓤松软,囊括千层,适合中老年食用。
2.操作简单,上手迅速。
3.经济实惠,价格亲民。

经营选址:

车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区 小学附近



千层饼技术

实战操作

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