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牛肉火烧培训 浏览:659

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:3000元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情

项目简介:

牛肉火烧是一道家常小吃,本身历史发展源远流长,经过传统传承和工艺创新,牛肉采用上百种香料秘制而成,更加具有地方风味,流露出与众不同的清香。面饼则使用恒温的火炉烤制而成,成为自然独创的天然烤箱,将面饼的酥脆和焦香激发出来,将牛肉和火烧合二为一,引得门客啧啧称赞。 

课程安排及培训优势:

 培训项目

牛肉火烧

 培训内容

1.讲述牛肉火烧设备的认知和使用方法;
2.牛肉火烧所需食材及原料讲述;
3.牛肉火烧的火烧制作方法和工艺流程实操;
4.牛肉火烧佐料的配比;
5.牛肉火烧的烤制技巧;
6.牛肉火烧牛肉的制作方法及流程;
7.牛肉火烧烤制时间的掌握以及如何做到有卖相等。
8.牛肉火烧的保存方法及售卖技巧。

 课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

 习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00  

 特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。


项目优势:

1.食材精选
精选优质面粉配合独创工艺,在传统工艺的基础上增加独创元素,使风味更佳出众。
2.工艺技法
一个小吃,既有传承,又有创新,利用现代化科技的设备工艺,提高效率,节省人力和时间成本。

3.产品出众
生活化的原材料,在技术工艺烹饪的考究下赋予了不同的大风味,成就一道生活化但又独特化的美食,即平淡可见但又不可抵抗其美味的魅力。
4.受众群体
受众群体广泛,老少皆宜,是逛街党的爱好,是上班族的必选,是学生们的致爱,也是老年人的回忆味道。
 

经营选址:

车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区 小学附近  老居民区附近  菜市场附近


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