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肉夹馍培训 浏览:757

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:1280元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情


项目简介:

腊汁肉夹馍是一道西安著名的小吃,与“腊汁肉揪面片”有异曲同工之处,其中腊汁肉可单独下饭小菜。现在经过改良,搭配了白腾腾的白吉馍,松软可口,与浓厚酱汁裹挟,感受一种酥脆焦香和香辣浓口的结合,那种感觉,是一种十足的享受。

课程安排及培训优势:


 培训项目

 肉夹馍

 培训内容

1.讲述肉夹馍设备的认知和使用方法;
2.肉夹馍所需食材及原料讲述;
3.肉夹馍的火烧制作方法和工艺流程实操;
4.肉夹馍佐料的配比;
5.肉夹馍的烤制技巧;
6.肉夹馍肉的制作方法及流程;
7.肉夹馍烤制时间的掌握以及如何做到有卖相等。
8.肉夹馍的保存方法及售卖技巧。

 课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

 学习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00
 

 特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

  

项目优势:

1.食材上选
精选优质面粉配合特殊工艺,在传统小吃的做法上加入新的烤制元素,使口感更佳丰富诱人。
2.工艺独到
特殊技法融入设备,让食物不失风味并且批量生产,节省效率。
3.产品研发
传统和工艺结合,传承和创新结合,形成独特的外皮酥脆,再加上里面腊汁肉味,给人一种前所未有的体验。
4.群体广泛
价格亲民,吃着方面,营养丰富,老少皆宜。
 

经营选址:

车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区 小学附近  老居民区附近  菜市场附近



肉夹馍技术

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