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金科餐饮培训

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热干面技术培 浏览:771

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:4-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:1380元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情


项目简介:

热干面是湖北武汉最出名的小吃之一,位列全国面食前十,做法是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料,快煮搅拌配有浓厚酱汁而成,因其操作简单、出餐快、味道独特,,鲜辣浓香而闻名,仅此一食则可开店运营,可见需求之大。

课程安排及培训优势:


 培训项目

热干面

口味:原味热干面、鹌鹑蛋热干面、牛肚热干面、牛腩热干面、麻辣牛肉热干面

 培训内容

1.讲述热干面设备的认知和使用方法;
2.热干面所需食材及原料讲述;
3.热干面的制作方法和工艺流程实操;
4.热干面煮制火候和操作注意事项;
5.所用卤的制作方法和工艺流程实操;
6.热干面所用小料的所需食材及制作方法;
7.热干面所用原料的保存方法及售卖技巧。

 课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

 学习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00
 

 特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。


项目优势:

1.操作简单、出餐快
热干面3-5分钟出餐,1-2人都可操作经营;
2.经营灵活
即可摆摊又可开店经营,对场地要求不大,10平方就能自主经营;
3.无淡旺季,一年四季都可经营
热干面作为传统的面食生意,以拌面为主,因此季节性不强,无淡旺季,一年四季都可经营。
 

经营选址:

车站附近   工厂附近   美食一条街 旅游景区 学校附近   居民区集中地    学校食堂 


热干面技术

实战操作

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