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兰州拉面培训 浏览:586

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:3980元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情

项目简介:

兰州拉面,被称为兰州清汤牛肉面,位列“中国十大面条”榜,荣获“中华第一面”的美誉,因面条劲道柔韧,汤汁“汤净者清,肉烂者香,面细者精”而闻名天下,因此也有“一清二白三红四绿五黄”的简称,汤汁清靓、萝卜嫩脆、三辣椒红麻、清油绿芽、面条黄亮,赢得了国内外所有食客的青睐。

课程安排及培训优势:


培训项目

兰州拉面

培训内容

1.讲述厨房设备的认知和使用方法;
2.兰州拉面的原料讲述;
3.兰州拉面的用料掌握;
4.重点掌握兰州拉面的烹饪 调味 和搭配技巧;
5.秘制酱料的制作方法和配方;
6.兰州拉面的搭配和出品;

课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

学习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00
 

特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。


项目优势:

兰州拉面独家技术拉面技巧,秘制酱料配方,达到满街飘香,汤明味靓的效果,将传统制作工艺和健康营养搭配理念结合,品类繁多,绿色健康,营养均衡,这也是兰州拉面久居鳌头的原因:

经营选址:

车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区 小学附近



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