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酸辣粉技术培训 浏览:656

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-4天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:1680元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情


项目简介:

酸辣粉是陕甘川等地的特色美食,带有浓郁的川菜色调,引其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,深受年轻人的喜爱。汤汁浓油赤酱,搭配传统手工红薯粉,严格按照比例调制,让粉更加劲道爽滑,搭配汤汁,酸辣的口感瞬间暴爽过瘾,成为现在市面上经久不衰的流行火爆小吃。 

课程安排及培训优势:


 培训项目

酸辣粉

口味:原味酸辣粉、肉末酸辣粉、牛腩酸辣粉、鸡丁酸辣粉、卤肉酸辣粉

 培训内容

1.讲述酸辣粉专用粉的挑选及采购成本;
2.酸辣粉所需食材及原料讲述;
3.酸辣粉的制作方法和工艺流程实操;
4.酸辣粉与其他佐料的配比;
5.酸辣粉专用高汤的熬制及火候的掌握;
6.酸辣粉专用红油辣椒油的熬制及制作方法;
7.酸辣粉的定价策略及售卖技巧。

 课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

 学习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00
 

 特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

 

项目优势:

1.消费群体广;
随着近年来全国麻辣口味美食的风靡,以女性、儿童、白领等40岁以下的消费群体为主,酸辣粉深受众人喜爱和推崇;
2.经营灵活;
酸辣粉作为小型餐饮项目,流动经营或者固定营销均适合,经营场地10-20平方即可;
3.操作简单;
酸辣粉操作简单,1-2人即可经营,无需经验也能当老板。



经营选址:

车站附近 工业区附近   美食一条街 旅游景区 学校附近 居民集中地  商场 



酸辣粉技术

实战操作

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