项目简介：

老碗面是方面食中的典型，老碗面继承了传统美食精华，并创新了面食文化健康的精髓，将绿色健康的新鲜食材辅助浓厚酱汁，形成一淡一浓的双重口感，二者融合，酱汁浓郁，滑润爽口，面食清香，劲道柔韧，备受年轻人、老年人喜爱的一款面食。

课程安排及培训优势：

课程名称：老碗面技术培训

技术口味：招牌老碗面、排骨老碗面、大肠老碗面、牛腩老碗面、酸菜老碗面

课程内容：

1.讲述老碗面的历史、起源及各地口味；
2.学习老碗面所需食材及原料讲述；
3.学习面条的制作方法和采购；
4.学习所用卤的制作步骤和工艺流程实操；
5.学习老碗面专用酱料所选食材的配比和制作；
6.学习老碗面制作流程火候的掌握及注意事项；
7.学习老碗面定价套餐组合售卖技巧。 

项目优势：

1.投资小，资金回收快风险小
传统面食营业现金回收率几乎百分之百，在正常经营的情况下，一般3-6个月即可收回全部投资。
2.竞争力强
符合现代人“健康营养”的饮食理念，优质上等食材，口味独特，市场空白大，竞争力强。
3.品质保证
严格按照规定的时间，严格把控食材比例，保证面食成品观相，严格把控品质和卫生，品质的稳定决定客源的提升。
 

老碗面培训问答：

1.问：老碗面学费多少钱？学费包含食材料费吗？

答：老碗面学费2800元，学费包含食材料费，一次性收费，报名时签订合同，没有其他收费。

2.问：老碗面技术涉及到的汤料配方都交给学员吗？

答：学员报名学习老碗面技术时，汤料配方师傅会无偿分享给学员，让大家真正掌握核心技术，才能做到开店创业无忧。

3.问：学习时，可以两个人一起学习老碗面技术吗？

答：可以的，学员两个人一起学习，教一个人的学费。

4.问：学习老碗面需要多久能学会？学不会咋办？

答：老碗面技术学习时间大概4-5天，师傅一对一教学指导，学员亲自动手操作，直到你做的和师傅做的口味一致了再结业。
 

更多阅读推荐：

老碗面培训哪里比较正宗？开店生意好不好？
老碗面技术培训包教包会

老碗面技术学习与制作流程核心配方