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手撕大骨头培训 浏览:2257

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:2680元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情

课程简介:

手撕大骨头是一道很特别的小吃,因为块头大、肉嫩细滑,满足了人们大口吃肉大口喝酒豪迈生活的追求。这道手撕大骨头是采用幼猪背脊骨的位置,保证肉质软嫩,用几十几种巴蜀香料小火煨煮,保证肉质鲜美回甘,鲜嫩可口,香而不腻。

课程安排及培训优势:

课程名称:手撕大骨头技术培训


课程内容:

1.讲述厨房设备的认知和使用方法;
2.学习手撕大骨头的原料讲述、用量把控;
3.学习用料掌握、原料监控;
4.学习重点掌握手撕大骨头的烹饪 调味煨煮时间和搭配技巧;
5.学习秘制酱料的制作方法和配方;
6.学习手撕大骨头的成品色香味把控;

项目优势:

手撕大骨头独家技术配方秘制而成,满街飘香,色艳味美,传统制作工艺与食疗结合,绿色健康百年老汤完美结合,品种高达数十种,正骨美味,品尝无不赞叹称绝。

经营选址:

车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近

手撕大骨头技术

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