课程简介：

“民以食为天”，在吃的名堂里，中国人致爱的依旧是八大菜系之首的扣碗酥肉；因为南北地区差异，扣碗酥肉也逐渐出现了南北之分，其中河南人最爱将这道菜烹饪成咸鲜的独特口感。中原地带的安阳，容纳川菜、粤菜、东北菜系的特色，将其烹成当地独具特色的一道珍馐美味，在亲友聚餐、红白喜事等方面，均有它的身影存在。

课程安排及培训优势：

课程名称：扣碗技术培训

培训种类：条子肉、酥肉、肉丸子、排骨、鸡块、梅菜扣肉等

课程内容：

1.讲述扣碗所需设备的认知和使用方法；
2.扣碗所需食材的挑选及原料讲述；
3.各种食材的处理方法和技巧；
4.重点掌握全套扣碗的制作方法和烹饪技巧；
5.扣碗各个种类各种口味的调配和掌握；
6.扣碗系列的搭配和成品。

项目优势：

1.口感纯正，客户反响好，客户量大，老少皆宜；
2.全套技术+配方教授，无须从公司购买食材，达到利润最大化；
3.专业授课，简单易学，简单易学！
 

扣碗技术培训问答：

1.问：扣碗学习费用多少钱？学费含食材料费吧！

答：扣碗技术学费3680元，学费包含食材料费，报名时一次性收费，没有其他收费。

2.问：学习扣碗技术，可以带一个人一起学习吗？

答：可以的，交一个人的学费，两个人一起学习。

3.问：扣碗技术涉及到的配料配方都交给学员吗？

答：老师在做技术培训时，会把涉及到的配料配方全部交给学员，让大家学到核心技术。

4.问：大概多久能学会扣碗技术？

答：一般人3-5天即可学会该项技术，老师保教包会，直到学员做的口味和师傅一样了，在毕业。

5.问：你们培训的扣碗种类大概有多少？

答：条子肉、酥肉、肉丸子、排骨、鸡块、梅菜扣肉等
 

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