课程简介：

鲁菜油焖大虾这道菜对料、烹、火、时、焖五位一体的烹饪技巧极为考究，其原料是采用渤海湾产出的对虾，虾明质嫩，入口清甜回鲜；辅之天然宽油，加入独家秘制调料，快速翻动，使对虾受热均匀，匀满汁料；并且利用厨师精湛工艺和对厨味丰富经验的拿捏，精准把控火候和油焖的时间，方能达到菜品色泽橙红油亮的极致效果。

课程安排及培训优势：

课程名称：油焖大虾做法

培训内容：

1.讲述油焖大虾所需设备的认知和使用方法；
2.油焖大虾所需食材的挑选及原料讲述；
3.虾的处理方法和技巧；
4.重点掌握油焖大虾的制作方法和烹饪技巧；
5.油焖大虾口味的调配和掌握；
6.油焖大虾系列的搭配和出品。

项目优势：

1.菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。
2.操作简单；油焖大虾操作简单，1-2人即可经营，无需经验也能当老板。
3.营养健康，老少皆宜，大人小孩都喜欢吃。
 

油焖大虾技术培训问答：

1.问：油焖大虾学费多少钱？

答：学习油焖大虾学费1880元，学费包含食材料费用，学习过程中没有其他收费。

2.问：一般学员多久能学会油焖大虾技术，学不会怎么办？

答：一般新学员3天左右即可学会，老师一对一教学，学员亲自动手操作，保教包会，直到学员做的口味和师傅的一样了，再结业。

3.问：学习油焖大虾的配料配方都交给学员吗？

答：培训时老师会把小吃技术涉及的配方免费分享给学员，让每个学员掌握核心技术。

4.问：可以交一个人的钱，两个人一块学习吗？

答：可以的，教一个人的学费，两个人学习。

5.问：学员学会后，需要从你们那里购买食材料吗？

答：不需要的，所有食材都可以从市场上买的到。
 

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