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小笼包技术培训 浏览:324

  • 培训时间:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 课程学费:800元
  • 报名电话:15981912451
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课程详情


项目简介:

小笼包的历史可追溯至北宋,其历史渊源不可小觑。自同治年间演化出具有现代意义形状的小笼包,因外观小巧精致、皮薄肉大、鲜香溢口、卤足美味等特点而备受欢迎。在今上海、无锡、常州、南京、杭州、芜湖等地都有着百年老店。而金科小吃培训则是百年传承的技法和馅料配比,既有创新,又有传承,将小笼包的汁盈多彩赋予大众。 

课程安排及培训优势:


培训项目

小笼包

种类:素馅小笼包、肉馅小笼包

培训内容

1.讲述小笼包所需设备的认知和使用方法;
2.小笼包所需食材及原料讲述;
3.小笼包各种肉馅和素馅的调配方法和配方;
4.重点掌握小笼包和面和揉面的方法和技巧;
5.蒸小笼包所需时间和火候的掌握;
6.小笼包系列的搭配和出品。

课程安排

理论学习:
1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲述:
1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

学习时间

 
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 

特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用金科商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

项目优势:

1.早餐小笼包市场大,成为早餐必不可少的一款美食;
2.口感纯正,客户反响好,客户量大,老少皆宜;
3.全套技术+配方教授,无须从公司购买食材,达到利润最大化;
4.专业师傅授课,简单易学,学会为止!
 

经营选址:

车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近


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