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时间:2020-12-24作者:金科小吃培训浏览次数:
中国的小吃美食太多太多了,小到一个不起眼的水煎包,大到一桌子国宴盛宴,每一种美食,都蕴含着一种独特的魅力,都让人无法抗拒的传承着,享受着,品味着,大道至简,最能体现美食文化的,不是看这道菜有多大,而是从很小的食物中看到美食文化。说起水煎包,好像引起不了人们对他的重视,但是如果说哪一天没有他的它的存在,似乎又是不完整的一天。这就是他的魅力所在。在中国的早餐摊位上,几乎都有他的存在,刚出锅的水煎包,热气腾腾的冒着香气,色泽金黄诱人,外壳酥脆,内馅鲜香,上皮松软,一口下去,搭配简直不要太完美了。
就是这一道很美味的小吃,不少人都认为做法简单,自己在家也能做,其实等到真正自己去做的时候就会发现,小小的水煎包,自己做出来的却不是那么回事,很多人甚至想要学习正宗水煎包技术,那么正宗水煎包的做法是什么?好不好吃?
其实,正宗的水煎包技术非常简单,郑州金科餐饮小吃培训学校提供的水煎包技术培训课程也非常简单,学习3天左右就可以熟练掌握技术,并且达到开店的水准,味道非常正正宗,现在将做法公布如下,有兴趣的人可以尝试下:
原料:面粉,酵母,盐,白糖,韭菜,木耳,五花肉,分条
做法:
1.和面。加入适量面粉、酵母、白糖、猪油、盐、水搅拌均匀,醒发2倍大。
2.韭菜切末,木耳泡发之后切碎,五花肉切丁,粉条泡软之后剁碎,3.起锅烧油,加入五花肉末炒,然后放入牛彩、木耳、分条,以合适的比例翻炒融合,加入适量的盐,糖,生抽,老抽,耗油,葱姜蒜末搅拌均匀盛出备用。
3.面团醒好之后弄成小剂子擀开,包上馅料
4.平底锅烧热加油,放入水煎包,大火煎2分钟,加入面粉水适量,焖煮15分钟即可出锅。
水煎包做法简单,但是技巧性的知识点很多,想要学习开店的话,还是建议参加郑州金科餐饮小吃培训学校的水煎包技术培训班,3天毕业,能顺利开店,保证味道,更保证开店之后顺利营业的收入,让学员无后顾之忧。
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