生煎包培训哪家比较好？家常做法是什么？

时间：2020-12-26作者：金科小吃培训浏览次数：

•     生煎包发源于江浙沪一带，尤其是上海的生煎包，扬名中外，也一度被称为江南的小包子，因为集合煎、蒸为一体的特制小吃，皮薄馅大，汁多肉嫩，吃起来底层酥脆，上边松软，馅料浓香，果腹感很强，集合香、脆、糯、弹、鲜为一体的小吃，和灌汤包有异曲同工之妙，深受大众喜爱，生煎包早餐店和小吃摊的生意也是非常火爆，那么对于想要开店创业，参加生煎包培训的哪家比较好呢？生煎包家常做法是什么？

  

  我们就为大家提供一个传统的生煎包家常做法教程，大家可以跟着学习一下：

  
  

      准备材料：

  
  

      中筋面粉500g，酵母粉2g，泡打粉2g，牛奶250g。

  
  

      辅料：

  
  

      猪肉适量，白砂糖适量，盐适量，白胡椒粉，料酒，耗油，生抽，葱姜水

  
  

      1.面粉加入酵母粉，牛奶，泡打粉，然后用温水揉和成软滑的面团，醒发20分钟。

  
  

      2.制作馅料，猪肉剁成末，加入料酒，耗油，生抽，白胡椒，白砂糖等一勺，适量盐，搅拌均匀。

  
  

      3.在馅料搅拌均匀之后，加入葱姜水分次增加，按照一个方向搅拌上劲儿。

  
  

      4.发酵好的面团揉搓排气，分成均等小剂子，擀皮。

  
  

      5.放入适量的馅料，包成小包子的形式。

  
  

      6.平底锅倒适量油，平放小包子，小火慢煎至底部焦黄色，然后放入面糊水淋下去，盖上盖子，中小火焖8分钟，撒上黑芝麻即可食用。

  

      大家可以尝试下家常版生煎包做法。

  
  

      郑州金科餐饮小吃培训认为，想要参加生煎包培训一定要慎重的选择培训学校，郑州金科小吃学校老师均是从全国各地高薪聘请而来的专业老师傅，口感正宗，做法传统，是人们一直追求的味道，跟着这样的老师傅学习，能快速在生煎包培训班学到精髓，并且顺利就业开店。
  

  
  

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