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杂粮煎饼的家庭做法是什么?

时间:2021-05-22作者:金科小吃培训浏览次数:

  •     杂粮煎饼最地道的还是山东,但是这种小吃的杂粮煎饼早已经被人为的传入全国各个城市的大街小巷,深受年轻人上班族一类喜爱,这种传统小吃主要以五谷杂粮为主,外边非常薄,内裹薄脆、生菜、榨菜等,还会根据顾客需求加入一些其他的小吃,风味独特,做法简单快捷,非常容易,出餐快,味道美,价格便宜,深受众人的喜爱,为了让消费者选择更多,还根据消费者的需求改良了紫米版、杂粮版、糯米版、玉米面版等多种版本,因为好吃,很多人想要尝试自己在家做,那么杂粮煎饼的家庭做法是什么?容易么?

    杂粮煎饼

        其实郑州金科小吃培训认为,配料一般都可以买到,但是做杂粮煎饼极其考验手法,如果真的想尝试也完全可以,但是手法上并不是很容易。

        杂粮煎饼做法


        面粉适量,加温水搅拌成糊状。


        在碗中放入辣椒酱、豆腐乳、甜面酱、芝麻酱以一比一的比例加入,搅拌均匀备用


        生菜洗净备用,辣椒油、芝麻油、葱花、香菜、果子(家庭版的不建议自己炸,很容易翻车,可以自己超市购买,便宜量大还方便)


        在平底锅上刷上一层油,倒入面糊,用推子像画圆一般均匀摊开,打入一个鸡蛋,摊开。


        鸡蛋凝固之后翻面,刷上酱汁,放入果子,生菜,榨菜碎、葱花、香菜,然后卷起来即可。

    杂粮煎饼

        那么杂粮煎饼的家庭做法是什么?容易么?料都很容易得到,但是做法并不容易,尤其是手残党或者是厨房    小白还是不建议尝试,如果是对厨艺有把握的人尽可以尝试。



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