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巴西秘制五花肉做法流程是什么?步骤复杂么?

时间:2021-01-12作者:金科小吃培训浏览次数:32

  •     说起巴西秘制五花肉,是不是认为源于巴西,其实不是的,巴西秘制五花肉这样起名完全是因为创始人的宣传包装的结果,其实他发源于山东济南地区,原料就是采用五花肉,而且一般都是大条状,承袭了烧烤的工艺,将五花肉腌制之后再烤,形成内里软嫩可口且不腻,外表酥脆甜咸多滋的口感,风味独特,味道很好。

    巴西秘制五花肉

        巴西秘制五花肉营养非常丰富,通过这种做法,最大程度的保留了五花肉的营养元素,并且通过烤制,减少了五花肉的油脂,哪怕是想要减肥的人,也不用担心吃巴西秘制五花肉增肥。


        巴西秘制五花肉做法流程是什么?步骤复杂么?郑州金科餐饮小吃培训表示,在初期阶段,巴西秘制五花肉的做法非常繁琐,但是通过现在技术的革新,改良了做法,化繁为简,让这道特色美食做法简单,味道更优。


        巴西秘制五花肉做法:


        1.将肥瘦适中的五花肉洗净,切成长条,越2厘米厚即可。


        2.加入香叶、八角、花椒、料酒、适量水,放入五花肉,在大料水中腌制半小时。


       3. 捞出五花肉,撒上郑州金科秘制酱料,涂抹均匀腌制1小时以上,时间可以根据需求把握。


        4.将微波炉打开加热250度,放入五花肉烤制1小时即可出餐,中间为了美观和味道的更加丰富,可以取出来刷一层蜂蜜之后继续烤制。

    巴西秘制五花肉

        巴西秘制五花肉做法很简单,味道也是非常美味,想要尝试的学员可以做着试试。


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