火锅鸡技术培训多少钱？步骤是什么？

时间：2021-01-29作者：金科小吃培训浏览次数：

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      火锅鸡，很多人没有听说过这道菜，其实这道菜就是将鸡肉和火锅巧妙的融合在一起，是河北沧州的一道名次按，风靡全城，生意火爆，深受消费者喜欢，用三黄鸡或者走地鸡制作，配上麻椒，辣椒，豆瓣酱还有几种大料制作而成。做法简单，味道鲜美，最后还能吃火锅，一举两得。生意火爆程度让一些加盟商分外眼红，想要加盟火锅鸡，学习火锅鸡技术，火锅鸡技术培训多少钱？步骤是什么？
  

      郑州金科餐饮小吃培训为大家推出了家庭版火锅鸡制作方法，大家可以尝试做下：

  

      主料：三黄鸡1只，苦菊100克，生抽100克，鱼丸100克，黑木耳100克
      辅料：郫县辣酱1勺，花椒十几粒，葱2段，姜3片，柠檬4片，料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，食盐3克，干辣椒15个，植物油20，毫升水适量
      火锅鸡制作步骤：
      1.准备好食材；把所用的辅料食材处理干净
      2.准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片
      3.把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分
      4.另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小火炒出红油，再加入葱和姜炒香
      5.下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3到4成熟，烹入料酒，加入柠檬片、生抽、白糖、食盐和清水，大火烧开
  

      6.将锅中的所用食材倒入火锅中，加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食

  

      火锅鸡好吃美味并且营养丰富，想做的可以试试。

  
  

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