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时间:2021-03-12作者:金科小吃培训浏览次数:
烤冷面,起源东北三省地区,有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,冷面也有很多种形式,有的是一张饼的形式,有的则是类似于面条的形式,但是成品都是改良之后铁板成块煎烤的形式,味道酸甜、酸辣、麻辣、酸甜辣等多种口味,用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂,成本低,味道极棒,现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食,备受年轻人欢迎,生意非常火爆,很多人想要从事这一小吃创业,烤冷面培训学费多少?烤冷面的做法难不难?
郑州金科餐饮小吃培训认为烤冷面做法很简单,3--5天就可以学会,也推出了家常版做法:
冷面,洋葱粒、香菜碎适量,鸡蛋,烧烤酱、醋、孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量。
3、 翻面,刷上一层烧烤酱,撒上洋葱粒、香菜碎适量,鸡蛋,烧烤酱、醋、孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量然后卷起来切块即可。
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