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时间:2021-03-26作者:金科小吃培训浏览次数:
卤鸡翅是选用上等鸡翅为主料,搭配几十种巴蜀香料卤制,卤制出成品色泽自然,鲜香浓郁、风味独特,使用传统配方和现代食品生产工艺精制而成。色泽自然,鲜香浓郁、风味独特,口感俱佳,老少皆宜,可以说很好的下酒菜,也是人们茶余饭后打发时间的下嘴零食。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,并且含有胶原蛋白含量丰富,对于保持美容养颜,皮肤具有弹性均有明显效果,深受年轻人的喜爱,生意非常火爆,卤鸡翅培训哪家好?正宗卤鸡翅怎么做的,下边分享做法:
卤鸡翅家常做法:
1.材料:
主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵
辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克
2.卤鸡翅做法
鸡翅洗净,翅头、翅中用刀划开,加入姜、蒜、葱切末。
鸡翅焯水去浮沫然后入卤水中小火煨30min。
锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅搅拌让料汁沾于鸡翅表面。
加葱末、麻油即可。
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