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时间:2021-05-22作者:金科小吃培训浏览次数:
凉拌西芹是属于夏季非常爽口的开胃菜,更是家常菜,做法简单,用家常西芹焯水过凉即可,搭配木耳,香菜,花生等辅料,配之花生油、香油、精盐、秘制酱料等,搅拌均匀即可食用,一般西芹不太容易入味,因此在凉拌之后等待片刻再食用,解暑生津,爽脆生香,是非常美味受欢迎的一道夏日开胃小吃,是很多饭店、餐馆的凉菜首选。
凉拌西芹费用是多少?凉拌西芹做法难不难?
郑州金科餐饮小吃培训认为,凉拌西芹费用便宜,学3--5天就可以掌握技术,培训内容包含:
1.讲述厨房设备的认知和使用方法;
2.凉拌西芹的原料讲述;
3.凉拌西芹料的用料掌握;
4.重点掌握凉拌西芹的烹饪 调味 和搭配技巧;
5.凉拌西芹的制作方法和配方;
6.凉拌西芹的搭配和出品;
并且还为学员提供理论学习知识,开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等,还有项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比,投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理,内容全面,欢迎大家到学校试吃考察。
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